Resep Makanan Makaroni Schotel

Resep Macaroni Schotel dan Bitterballen

Hallo sahabat...kali ini aku akan share resep masakan "Makaroni schotel dan Bitterballen" oleh-oleh dari acara PIPAS Jateng 2019 yang diselenggarakan di Nusakambangan Cilacap. Oh iya..perlu sahabat ketahui ...dalam pembuatan "Makaroni schotel dan Bitterballen" ini tidak menggunakan vetsin tapi rasanya tetap yummy dan bikin ketagihan...terima kasih Ibu guru SMK N 1 Cilacap yang telah berbagi resep masakannya dan langsung mempraktekkannya...terima kasih juga PIPAS Jateng dan Pengayoman Eks Karesidenan Nusakambangan-Cilacap atas kesempatan yang diberikan kami, dharma wanita untuk menimba ilmu resep masakan yang InsyaAlloh sangat bermanfaat. 

Pengin tahu sahabat ?

Simak berikut ini !

Yang pertama

Macaroni Schotel

Macaroni Schotel

Bahan-bahan yang kita siapkan :
1. macaroni
2. bawang bombay
3. garam
4. lada
5. cooking cream
6. bawang putih (jika diperlukan)
7. gula
8.margarin (untuk mengukus macaroni)
9.ayam suwir/daging giling
10.keju
Alat yang kita perlukan :
1. pengukus/oven
2. cup aluminium foil
3. kompor (jika menggunakan pengukus)
Caranya :

1. Kukus macaroni,agar tidak lengket, dalam mengkukus, macaroni diberi margarin terlebih dahulu.

2. Tumis bawang bombay (bisa ditambahkan bawang putih jika diperlukan)  hingga harum.

3. masukkan ayam suwir/daging giling, tumis bersama bawang.

4. masukkan cooking cream

5. masukkan sedikit garam (garam sedikit saja karena memakai keju), lada, gula (sesuai selera).

6. lalu di aduk

7. setelah itu masukkan macaroni yang telah dikukus tadi.

8. setelah matang, taruh di cup aluminium foil

7. beri topping keju di atasnya.

8. lalu kukus/di panggang macaroni yang sudah siap tadi.

    macaroni yang dikukus biasanya bertahan maksimal 2 hari, jika dipanggang bisa sampai 4 hari.

    jika mau dipanggang, atur oven sebagai berikut :

    api bawah 180

    api atas 160

9. setelah matang, sajikan dan hiaslah agar menarik untuk dinikmati...

Resep kedua

Bitterballen

Bitterballen

Bahan-bahan yang kita siapkan :

1. bawang bombay
2. daging cincang (bisa ayam/sapi)
3. keju
4. lada
5. garam
6. cooking cream
7. tepug terigu
8. tepung panir
Alat yang diperlukan :
1. wajan
2. kompor
3. spatula
caranya :
1. tumis bawang bombay
2. setelah harum masukkan daging cincang
3. masukkan lada dan garam secukupnya
4. tambahkan keju
5. lalu masukkan cooking cream, aduk sampai adonan rata

6. setelah adonan rata, adonan dibentuk bulatan (adonan bulatan bisa disimpan di freezer, jadi bisa digoreng sewaktu-waktu jika dibutuhkan), adonan yang dimasukkan freezer bisa tahan 3 bulan tanpa pengawet ...W.O.W...oh iya..kalian juga bisa memasukkan sayuran sepeprti brokoli, bunga kol, selada ke dalam bulatan tersebut...ini merupakan salah satu solusi untuk mengatasi anak yang tidakk suka sayuran....

7. adonan bulatan tadi dimasukkan ke tepung terigu kering, celupkan ke telur kocok, lalu gulingkan ke tepung panir.

8..goreng adonan tersebut di minyak yang tidak terlalu panas, agar matang luar dalam.
9. setelah siap, sajikan, dan jangan lupa dihias ya...agar menarik dan anak-anak  suka.

ok sampai di sini dulu perjumpaan kita...sampai jumpa di resep selanjutnya ...bye-bye...😍😍